MÓN XẮP XẮP

Đà Lạt là một trong những điểm rất thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Với khí hậu trong lành, bốn mùa trong một ngày đã tạo cho Đà Lạt một sức hút khó cưỡng. Để khám phá Đà Lạt một cách trọn vẹn nhất thì bạn có thể tham gia tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 2 đêm, tour du lịch Đà Lạt 4 ngày 3đêm, tour du lịch Đà Lạt 5 ngày 4 đêm. Đà Lạt không những nổi tiếng với phong cảnh nên thơ hữu tình mà còn đậm đà ẩm thực thơm ngon tuyệt diệu. Trong bài viết này, tour du lịch Đà Lạt Giá Tốt xin giới thiệu tới các bạn “ món xắp xắp ” để các bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về mảnh đất tươi đẹp Đà Lạt.

Món Xắp Xắp Đà Lạt

Đặc sản Đà Lạt Món Xắp Xắp là món ăn độc đáo này rất đơn giản nhưng không hiểu sao nó lại không phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước mà chỉ ở Đà Lạt, món ăn này mới được đông đảo người dân ưa thích như vậy. Xắp xắp Đà Lạt được chế biến từ những sợi đu đủ non được bào mỏng ra theo dạng sợi. Sau khi bào thì đu đủ rất dễ ăn và giòn xốp nếu lựa được đúng quả đu đủ ngon. Cho đu đủ vào đĩa và bỏ thêm thịt vào. Nói là thịt nhưng ở đây có thể gồm 3 loại là thịt bò, gan bò hoặc là phổi bò được rim ngũ vị. Mỗi loại khi chế biến sẽ ra một hương vị khác nhau và có thể gộp chung vào món xắp xắp. Khi đã cho thịt vào, cắt thêm một ít lá quế thơm. Cuối cùng là rưới nước mắm chua ngọt đã chế biến sẵn và cho thêm ớt vào, sau đó trộn lên để ăn.

Món Xắp Xắp Đà Lạt

Tuy tên gọi là lạ nhưng đây là món ăn quen thuộc khi khá giống nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn. Thành phần chính của món xắp xắp là đu đủ bào sợi, phổi bò hoặc gan heo rim kỹ, đậu phộng, rau húng quế, nước mắm chua ngọt… Bạn có thể tản bộ Hồ Xuân Hương rồi dừng lại ở quán nhỏ bên bờ hồ để thưởng thức món ăn này.

Trời Đà Lạt lành lạnh, hơi đỏng đảnh, cũng nhiều người lăn ra ốm. “Tỉnh” ốm, tụ tập bạn bè là mình nhớ món xắp xắp. Không phải nhớ mà là thèm. Mụ bạn trợn mắt: mới ốm dậy mà ăn chi món đó! Mình bảo: ờ, khoái mỗi món món đó, có đi ăn không?

Lên Đà Lạt mà chưa ngồi thủng thẳng bên bờ Hồ Xuân Hương xơi món xắp xắp, coi như chưa thưởng thức Đà Lạt trọn vẹn!

Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Đà Lạt mà du lịch Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi: 

Điện thoại: (024) 32424670 

Hotline: 0972578692